「出汁の旨味を追求した 箔米（はくまい）カレー」3食
一日のごほうびに、
〆の一杯を.
お酒のあと、ラーメンや揚げ物を選びがちなお父さんへ。鰹と昆布の出汁が香る低脂質カレーは、夜の胃にもすっと馴染む新しい〆の形です。「いつまでも元気でいてほしい」——そんな家族の温かな想いを、一皿に込めて贈れます。
箔米カレーの魅力
選ばれる、3つの理由。
北海道産の高級「羅臼昆布」と、日本近海の「鰹削り節」を贅沢に使用。高級料亭で使われる本削節を惜しみなく投入し、出汁本来の上品な香りを引き出しました。スパイスに頼らない、日本人の舌に染みる味わいです。
トロミに使う小麦粉を半分以下に抑制。あえて具材を控えめにすることで、お酒のあとでも重くならない仕上がりに。野菜や肉がゴロゴロ入った従来のカレーとは一線を画す、オトナの出汁カレーです。
粒の小ささや割れ、未成熟といった理由で流通に乗らないお米を米粉に加工。「味は変わらないのに捨てられる」お米に、新たな価値（＝箔）をつけました。贈ることが、フードロス削減につながります。
出汁一滴、米一粒も
無駄にしない。
行列のできる大阪・中崎町の出汁カレー専門店「ジパングカリーカフェ」。その味を全国に届けるべく、株式会社ジパングフードリレーションズは規格外米のアップサイクルブランド「箔米堂（はくまいどう）」を展開しています。
「子どもの頃、おばあちゃんが"余った出汁を無駄にせずカレーにしてくれた"——その一杯が原点です。父の日という特別な日に、"身体を気遣う〆のカレー"という新しい習慣を届けたい。出汁一滴、米一粒も無駄にしない。その想いを、家族の『ありがとう』と一緒に届けます。」
— 株式会社ジパングフードリレーションズ 代表取締役 安藤 育敏
Original: $18.43
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「出汁の旨味を追求した 箔米（はくまい）カレー」3食
一日のごほうびに、
〆の一杯を.
お酒のあと、ラーメンや揚げ物を選びがちなお父さんへ。鰹と昆布の出汁が香る低脂質カレーは、夜の胃にもすっと馴染む新しい〆の形です。「いつまでも元気でいてほしい」——そんな家族の温かな想いを、一皿に込めて贈れます。
箔米カレーの魅力
選ばれる、3つの理由。
北海道産の高級「羅臼昆布」と、日本近海の「鰹削り節」を贅沢に使用。高級料亭で使われる本削節を惜しみなく投入し、出汁本来の上品な香りを引き出しました。スパイスに頼らない、日本人の舌に染みる味わいです。
トロミに使う小麦粉を半分以下に抑制。あえて具材を控えめにすることで、お酒のあとでも重くならない仕上がりに。野菜や肉がゴロゴロ入った従来のカレーとは一線を画す、オトナの出汁カレーです。
粒の小ささや割れ、未成熟といった理由で流通に乗らないお米を米粉に加工。「味は変わらないのに捨てられる」お米に、新たな価値（＝箔）をつけました。贈ることが、フードロス削減につながります。
出汁一滴、米一粒も
無駄にしない。
行列のできる大阪・中崎町の出汁カレー専門店「ジパングカリーカフェ」。その味を全国に届けるべく、株式会社ジパングフードリレーションズは規格外米のアップサイクルブランド「箔米堂（はくまいどう）」を展開しています。
「子どもの頃、おばあちゃんが"余った出汁を無駄にせずカレーにしてくれた"——その一杯が原点です。父の日という特別な日に、"身体を気遣う〆のカレー"という新しい習慣を届けたい。出汁一滴、米一粒も無駄にしない。その想いを、家族の『ありがとう』と一緒に届けます。」
— 株式会社ジパングフードリレーションズ 代表取締役 安藤 育敏
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Shipping & Returns
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一日のごほうびに、
〆の一杯を.
お酒のあと、ラーメンや揚げ物を選びがちなお父さんへ。鰹と昆布の出汁が香る低脂質カレーは、夜の胃にもすっと馴染む新しい〆の形です。「いつまでも元気でいてほしい」——そんな家族の温かな想いを、一皿に込めて贈れます。
箔米カレーの魅力
選ばれる、3つの理由。
北海道産の高級「羅臼昆布」と、日本近海の「鰹削り節」を贅沢に使用。高級料亭で使われる本削節を惜しみなく投入し、出汁本来の上品な香りを引き出しました。スパイスに頼らない、日本人の舌に染みる味わいです。
トロミに使う小麦粉を半分以下に抑制。あえて具材を控えめにすることで、お酒のあとでも重くならない仕上がりに。野菜や肉がゴロゴロ入った従来のカレーとは一線を画す、オトナの出汁カレーです。
粒の小ささや割れ、未成熟といった理由で流通に乗らないお米を米粉に加工。「味は変わらないのに捨てられる」お米に、新たな価値（＝箔）をつけました。贈ることが、フードロス削減につながります。
出汁一滴、米一粒も
無駄にしない。
行列のできる大阪・中崎町の出汁カレー専門店「ジパングカリーカフェ」。その味を全国に届けるべく、株式会社ジパングフードリレーションズは規格外米のアップサイクルブランド「箔米堂（はくまいどう）」を展開しています。
「子どもの頃、おばあちゃんが"余った出汁を無駄にせずカレーにしてくれた"——その一杯が原点です。父の日という特別な日に、"身体を気遣う〆のカレー"という新しい習慣を届けたい。出汁一滴、米一粒も無駄にしない。その想いを、家族の『ありがとう』と一緒に届けます。」
— 株式会社ジパングフードリレーションズ 代表取締役 安藤 育敏
