「ブーケサラダ」

飛騨高山野菜『おおごっつぉ』ブーケサラダ

飛騨高山野菜『おおごっつぉ』は、飛騨高山初の植物工場内で乗鞍の美味しい水を使って農薬を使用せずに栽培されており、洗わずに食べられるちょっと贅沢な野菜です。

袋から取り出しましたら洗わずに食べられるため、調理の手間が省けるだけでなく、栄養価も損なわずに食べられます。

 

ブーケサラダには、リーフレタス、ルッコラ、わさびな、レッドアマランサス、スイスチャード、カーリーケールなどカラフルな野菜に、エディブルフラワー（ビオラ（青・紫・黄・ラビット）、虹色スミレ）が入っており、２～３人前となっております。

容器はそのままお皿になりますので、ピクニックやギフトに最適です。